Kurzinfo: Der Lagenname leitet sich aus dem Besitztitel geistlichen Ursprungs (veschieden Frauenklöster) ab.

Neben den sandigen und kiesigen Böden findet man Löß und Lößlehme. Die Weine sind kräftig und haben eine dominante Säure. Sie haben teilweise eine harte Säurestruktur, die ihnen aber auch eine große Lebensdauer gibt.