Kurzinfo: Der Lagenname leitet sich durch das im Mittelpunkt liegende, im Jahre 1904 wiederbegründete, Benediktiner-innenkloster St. Hildegard ab.

Die Weinberge liegen auf der dritten Ebene des Mainzer Beckens und sind durch Sandstein- und Quarzitböden geprägt. In diesem Bereich wachsen meist leichtere Weine, die aber eine große Mineralität und oft eine rassiger Säure haben.