Kurzinfo: Der Name leitet sich von den Nussbäumen, die um den Brunnen in dieser Lage gestanden haben ab.

Die Böden sind tiefgründige Lösse und Lößlehme mit sehr guter Wasserversorgung. Teilweise findet man auch Mergelböden. Aufgrund des tiefgründigen Bodens wachsen hier bukettreiche Weine mit einer feinen Aromatik und einem stabilen Säurerückrad. Ihre Geschmacksvarianten zeigen sich erst nach ein bis zwei Jahren Lagerung. Als Jungwein sind sie oft sehr verschlossen.